2005年9月，德國發(fā)布德國食品衛生管理法律文件。該法規對德國食品的方方面面做了總的和基本性的規定，所有在德國市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規定。

食品接觸材料測試項目和要求：

1、樣品及材料的初檢

2、氣味及味道轉移的感官評定

3、塑料樣品：可轉移成份測試及可析出重金屬的測試

4、金屬：成分及可析出重金屬的測試

5、硅樹(shù)脂：可轉移或可揮發(fā)的有機化合物測試

6、特殊材料：根據德國化學(xué)品法檢驗化學(xué)危害

7、紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。

8、化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測試

9、煙草中有害成份的測試

常見(jiàn)材料測試要求：

·一般塑料制品：要求全面遷移和感官測試。

·PVC塑料制品：全面遷移測試，氯乙烯單體測試，過(guò)氧化值測試和感官測試。

·PE塑料制品：全面遷移測試，過(guò)氧化值測試，鉻含量測試，凱含量測試，錯含量測試，感官測試。

·PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面遷移測試，過(guò)氧化值測試，（VoM）有機揮發(fā)物總量，感官測試。

·PA、PU塑料制品：全面遷移測試，過(guò)氧化值測試，芳香胺遷移測試，感官測試。

·PET塑料制品：全面遷移測試，過(guò)氧化值測試，鋅含量測試，鉛含量測試，全面遷移測試，過(guò)氧化值測試。

·硅橡膠制品：全面遷移測試，（VoM）有機揮發(fā)物意量，過(guò)氧化值測試，有機錫化合物測試，感硅測試。

·紙制品：（PCP）五氯苯酚測試，（pb cd hg CrVl）重金屬（鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻）釋出量，抗菌成分遷移測試，甲醛含量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試。

·帶不粘涂層制品（不粘鍋）：全面遷移測試，苯酚溶出量測試，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試，（V1）六價(jià)鉻溶出量測試，（111）三價(jià)鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試，感官測試。

·金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測試，感官測試。

·PP塑料制品：全面遷移測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試。

·烘焙紙制品：外觀(guān)，熱穩定性，抗菌成分遷移測試，（PCBs）多氯聯(lián)苯測試，甲醛溶出量測試，感官測試。

·Wood木制品：（PCP）五氯苯酚測試，感官測試。

·陶瓷、玻璃、糖瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過(guò)附加鉛鎘溶出量。

辦理食品接觸材料測試流程：

1、項目申請——向檢測機構監管遞交申請。

2、資料準備——根據要求，企業(yè)準備好相關(guān)的認證文件。

3、產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實(shí)驗室進(jìn)行測試。

4、編制報告——認證工程師根據合格的檢測數據，編寫(xiě)報告。

5、遞交審核——工程師將完整的報告進(jìn)行審核。

6、簽發(fā)證書(shū)——報告審核無(wú)誤后，頒發(fā)報告。

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